Die Tradition von Ville d’Arfanta ist so alt wie der Ursprung ihres Namens, der sich auf die „Ierofanti“ zurückführen lässt, alte Priester, die das Geheimnis der Rätsel von Eleusina hüteten.
Zum Mythos gesellt sich die Geschichte, die von der Völkerwanderung ab dem zweiten Jahrtausend v. Chr. erzählt, einer Zeit, in der die ersten Spuren der Weinberge zurückreichen, gefolgt von
den Römern, den Langobarden und den Franken. Im Jahre 1769 wurden diese Ländereien zum Erbe der Serenissima-Republik Venedig, sie teilten ihr Schicksal unter österreichischer Herrschaft
und später unter dem entstehenden italienischen Staat. Die Geschichte setzt sich bis heute mit der Familie Serena und ihrem Anwesen fort, in dem häufig Freunde und Kunden zu Verkostungen
der Produkte der Kollektion zu Gast sind.